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21/11/2022
Salade de lentilles
Salade de Lentilles, Concombre, Tomates, Fêta -Menthe & Citron Vert
150g de lentilles vertes (cuites ou en conserve)
Tomates cerises
Concombre
80g de Fêta
2 jeunes oignons
Menthe Ciselée
2 càc d’huile d'olive
Le jus d'1/2 petit citron vert + Son Zeste
Sel et Poivre du moulin
Rincez les tomates cerises et coupez-les en 4.
Epluchez le concombre et détaillez-le en petits dés.
Emincez finement les jeunes oignons
Coupez la feta en petits cubes réguliers.
Rincez les lentilles à l'eau claire et versez-les dans un saladier avec tous les autres ingrédients .
Assaisonnez avec la menthe, le zeste de citron, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre du moulin
Bon appétit